Zutaten für 4 Stück
1 Packung Filo-Teig ( gibts beim Türken)
Olivenöl
4 El geriebenen Cheddar
4 El Feta Käse zerbröckelt
4 Tl Kapern
5-6 getrocknete Tomaten
4 Eier
1 . Die Filo-Blätter vorsichtig voneinander trennen. Ein Blatt mit etwas Olivenöl bestreichen und ein zweites Blatt darauf legen. Mit 1 El Cheddar und 1 El Feta bestreuen, dann ein kleines Netz formen. So noch 3 andere formen.
2 . Die Kapern und die getrockneten Tomaten etwas zerhacken. Auf die Nester verteilen und je ein Ei hinein geben.
3 . Nun die fertigen Nester in den auf 180° Grad vorgeheizten Ofen schieben und ca. 5-7 Minuten backen.
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