Cottage Cheese Protein Bagel

Zutaten ( 4 Stück)

• 150 gr. Vollkornmehl

• 220 gr. Cottage Cheese

• 1 1/2 Tl Backpulver

• 1 Tl Salz

• 1 Ei

• Sesam- und Mohnsamen

1 . Den Backofen auf 180° Grad vorheizen. Alle Zutaten, ausser den Samen und dem Ei, miteinander vermischen und kurz durchkneten.

4 Kugeln formen und mittig ein Loch stechen, geht am beste mit einem Holzlöffel.

2 . Die Bagels jetzt mit Ei bestreichen und mit der Sesam-Mohnmischung bestreuen.

3 . Die Bagels jetzt in den Ofen geben und 20-25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.