Apero-Pizza-Bites

Zutaten

• 350 gr. Mehl

• 240 ml Wasser

• 1 Tl Salz

• 1 Päckchen Trockenhefe

• 50 gr. Käse grob gerieben

• 50 gr. Salsiz oder Salami

• 50 gr. Oliven gehackt

• 1 Tl Pizzagewürz

1 . Für den Teig, das Mehl, Wasser, Salz und Trockenhefe verkneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Nun den Käse, Salami, Oliven und das Pizzagewürz unterkneten. Zu einer Kugel formen und ca. 45 Min. gehen lassen.

2 . Nach der Gärzeit, den Teig ausrollen und mit einem kleinen Kreisausstecher die kleinen "Bites" ausstechen. Auf ein vorbereitetes Blech legen, mit etwas Olivenöl bepinseln und bei 220° Grad ca. 10-15 Min. backen. Immer kontrollieren, da jeder Ofen anders ist.