Dragon-Fruit Chia Pudding

Zutaten (4 Gläser)

• 350 ml Milch (oder Hafermilch)

• 1 1/2 El Ahornsirup

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 65 gr. Chia-Samen

• 1 Drachenfrucht

• 1 Mango

• 350 ml Griechischen Joghurt

1 . Am Vortag, die Milch mit dem Ahornsirup, dem Vanillezucker und den Chia-Samen vermischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

2 . Die Drachenfrucht halbieren. Von einer Hälfte das Fruchtfleisch entnehmen und pürieren. Unter die Chia-Mischung mischen.

3 . Die Mango schälen und auch pürieren. Nun füllen wir die Gläser, indem wir zuerst den Chia-Pudding hineingeben, dann etwas Joghurt und dann das Mango Püree. So weitermachen, bis alles aufgebraucht ist. Nochmals in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.

Tip: Falls ihr eine pinke Drachenfrucht findet, nehmt Diese, nur wegen dem Farbeffekt, geschmacklich sind sie absolut dasselbe.