Federkohl-Chips

Zutaten

• 250 gr. Federkohl

• 2 El Olivenöl

• 1/2 Tl Salz

• Chili gemahlen

1 . Den Backofen auf 130° Grad vorheizen.

2 . Die Federkohlblätter vom harten Strunk trennen und in kleine Stücke zupfen.

3 . Die Blätter waschen und sehr gut abtrocknen. Am Besten zuerst in einer Salatschleuder und dann mit einem Küchentuch trocken tupfen.

4 . Die getrockneten "Chips" in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und den Gewürzen mit den Händen gut vermischen.

5 . Die "Chips" auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, nicht zu eng aneinander, und 15-20 Min. backen, abkühlen lassen und dann knabbern.